Problém je v tom, že zelenina i ovoce jsou dlouhodobě šlechtěny na to, aby vydržely dlouhou přepravu a obchodování po půlce světa.

    Takové šlechtění zcela automaticky znamená minimalizaci obsahu enzymů, které urychlují vadnutí. Pak ale nejste schopna - ze zdravotního hlediska - dostat to, co je pro vás důležité. Pouze kupujete nějakou pochutinu.

    U rajčat a jahod to poznáte i chuťově. Kvalita zeleniny a ovoce je mnohem ošidnější, než kvalita uzenin.

Větší problém je, že velká část nakupujících to jako problém nevnímá

Volný trh není "výdobytek " EU, ten je součástí EHS a mají ho i země EFTA . Mimochodem princip že "někdo nahoře" ví lépe než my co je pro nás dobré je leimotiv všech dirigistů od Lenina po Barossa :-(.

"Zda si koupí česká, slovenská nebo italská jablka, nechme na nich.": ..... ale jinak vám to sekne.

Vy jste asi jediný autor zde, u kterého, když to přeženu, můžu na karmu klikat aniž bych to četl...

to trochu zavání kultem osobnosti

Takže - sečteno a podtrženo - razíte cestu zdravého rozumu.  A s tím nelze, než souhlasit. 

Souhlasit určitě, obávám se ale, že v současné EU s tím nelze uspět.

Se závěry blogu souhlas, jenom bych si dovolil polemizovat s předpoklady, že "Češi chtějí kvalitu" a "40% lidí si někdy koupilo biopotravinu". Podle mého názoru Češi chtějí kvalitu ale za cenu šmejdu. A jestli si někdo ze zvědavosti jednou koupil bio, aby zjistil, že chutná stejně jako nebio, zahýbe to s uvedenou statistikou ale poptávku po biopotravinách nijak nezvýší.

Na mě třeba nálepka "bio" působí, jako by tam bylo napsáno "radioaktivní" nebo tak. Hned jdu k dalšímu regálu. Ale neumím to logicky zdůvodnit, prostě to tak cítím.